Confiture rhubarbe banane

J'avais dit que l'on m'y prendrait plus ( il nous faut écouler les pots vieillissants des années passées )

et pourtant, j'ai encore craqué !

La récolte était si belle : deux kilos de jolies pétioles bien juteuses.

J'ai trouvé le sucre nécessaire pour "confiturer" mes fruits et remplir cinq beaux pots de Rhubarbe-Banane.

Pour la recette, utilisez vos proportions habituelles de fruits et de sucre et ajoutez une banane coupée en rondelles en début de cuisson et une autre, une minute avant la fin.

Comments

[nadia]

Difficile de résister à cette belle rhubarbe qui accroche le regard, au jardin, et qui vous dit : la nouvelle saison arrive, allez, au boulot....!!
Hier, j'ai mis trois bananes dans la mienne ...
N'est-ce pas trop ?
Je vous en reparle, d'ici la fin du pot !!
NB

[Fleurdecelle]

C'est mon époux qui n'apprécie pas trop le goût de banane trop prononcé dans mes confitures mais pourquoi pas trois au lieu de deux!!!!