Après les cupcakes ( ici ou là )... la mode est aux popcakes ... qu'est ce que c'est ?

Suivez moi et vous saurez tout...

Pour 40 popcakes, soit 2.5 fournées, il vous faut:

- 2 moules à popcakes (à gauche et à droite des ingrédients)

- 150g de chocolat à patisser

- 50 g de beurre

- 4 petits oeufs ou trois gros (vous avez bien vu pourquoi là ... cliclic)

- 50 g de sucre roux

- 50 g de sucre en poudre

- 100 g de farine et 1/2 cuillère à café de levure chimique

1 - Préchauffer votre four à 180°C

2 - Faites fondre le chocolat au bain marie et ajouter le beurre en morceau afin qu'il fonde doucement

3 - Dans un saladier, battez les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange mousse bien

4 - Ajoutez la farine mêlée à la levure

5 - Versez alors le chocolat fondu dans votre saladier

6 - Versez délicatement, à l'aide de deux cuillères à café, de la pâte au chocolat dans les alvéoles rondes des moules sans trop déborder et ce, jusqu'à 1-2 millimètres du bord

7 - Refermez votre moule et cuisez 15 minutes

8 - Sortez du four,  ouvrez le couvercle et laissez refroidir 10 minutes et démoulez

9 - Préparez votre déco.   

Pour cela, il vous faut:

- 1 tablette de chocolat blanc à pâtisser

- 1 tablette de chocolat noir à pâtisser

- des paillettes déco

10 - Faites fondre vos chocolats dans des casseroles différentes

11 - Prenez un petit batonnet à brochette et plonger le dans le chocolat puis piquez une boule

12 - Plongez votre boule dans le chocolat puis dans la déco

13 - Procédez de même pour toutes vos boules

14 - Laissez refroidir à la verticale

15 - C'est prêt et c'est à vous !

Régalez vous ...

Mes goûteurs aujourd'hui sont des artistes en herbe (dont je suis!) ... via "Faites de la musique": une petite douceur après l'audition organisée par ma professeur de piano ...

                   BON DIMANCHE à TOUTES et TOUS

Ben voilà, terminé le patch "has you go" ...

Maintenant, il faut que je me tienne aux règles prescrites ... cours obligent !

Pour le jardin de grand-mère cela donne cela:

Puis la pose d'un biais (ouh là là, quatre aiguilles et des courbes !!! ):

Ou encore la préparation du ... ?

                              Peut-être avez vous déjà quelques fraises bien rouges dans votre jardin ?

 (Je vous rassure, pas dans le mien moi mais elles sont bien belles chez mon primeur...et je craque à chaque fois !)

                                               Bon, il vous en faut 250 g pour la recette de ce dimanche.

Pour la pâte, il vous faut également:

- 200g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 150 g de sucre en poudre

- 150 g de ricotta

- 80 g de beurre

- 5 cl de lait

- 2 gros oeufs

- et donc 250 g de fraises coupées en petits cubes

1 - Préchauffer votre four à 180 °C

2 - Mélangez la farine et la levure, faites fondre le beurre

3 - Montez les blancs en neige

4 - Fouettez les jaunes avec la ricotta, le lait et le sucre puis mélangez la farine et le beurre

5 - Incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus et enfin les fraises

6 - Répartissez la pâte dans des moules à muffins

7 - Cuire 20 minutes, sortez du four et laissez refroidir

8 - Pendant ce temps, préparez le nappage et pour cela,

Il vous faut:

- 150 g de mascarpone

- 400 g de sucre glace

- 5 feuilles de basilic ou de menthe hachées

9 - Battez le mascarpone avec le sucre glace puis ajoutez l'aromate de votre choix.

Perso, le basilic donne une note fraîche au gâteau et elle est surprenante mais se lie parfaitement à la fraise. Génial ce mélange des saveurs ! Essayez et vous me direz...j'ai aussi ajouté une goutte de colorant alimentaire pour donner une touche de frais ( c'est vrai qu'il nous en faut avec cette chaleur... mdr !)

10 - Nappez vos cupcakes de la préparation blanche ou verte et décorez à votre guise.

11 - Voilà, c'est à vous !

                                  BON DIMANCHE

                                            et

                      BONNE FETE A TOUS LES PAPAS

Curieuse que je suis, gourmande de surcroit, je suis bien tentée par toutes ces machines à gourmandises ...

Je vais en tester quelques une pour vous ... allez et pourquoi pas ?

Aujourd'hui, c'est une machine à DONUTS que j'essaie ...

La recette pour environ 24 petits donuts:

- 175 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 6 cuillères à soupe de sucre de canne

- 8 cuillères à soupe d'huile de tournesol

- 1 yaourt (j'ai choisi au citron pour un goût présent mais léger) 

- 1 pincée de canelle

1 - Mélangez les ingrédients dans l'ordre de la liste ci-dessus

2 - Préchauffer la machine et dès que le bouton est vert: remplissez les compartiments

3 - Fermez, au bout de 6 minutes, les donuts sont cuits !

4 - Sortez les donuts à l'aide d'une spatule et plongez les dans une assiette remplie de sucre en poudre

5 - C'est prêt !

Alors, pas belle la vie ?

Trop bon, tout tiède.

La machine est sympa mais il faut compter au moins une heure pour effectuer environ quatre tournées.

Mais il y a 6 donuts à la fois...pour contenter les affamés, par l'odeur alléchés...

Le revêtement anti-adhérant permet de ne pas mettre trop de matière grasse mais il en faut un peu tout de même.

Affaire conclue. J'en referai d'autres ! Vous pouvez vous lancer vous aussi, c'est rigolo et bien bon ! 

BON DIMANCHE A TOUTES ET TOUS qui passez par là !

                                                    Je vous ai montré LA (clic clic) ou encore LA (clic clic)

                                                         quelques broderies sur des jolis coeurs roses

                                                                           et bien voilà toutes les faces

                                  Et le résultat: un petit porte-aiguilles que j'ai offert à Maman pour sa fête dimanche.

                                                   La forme du porte aiguilles est tiré du livre "Atelier feutrine"

                                           que je lui ai également offert accompagné de feutrine, bien entendu.                                                                                 A toi de jouer Maman !