Le temps des cerises ... hum, quel fruit merveilleux !

Les recettes ne manquent pas chez moi ... en gâteaux ... tartes ... ou encore bocaux pour l'hiver ... le temps des cerises est là pour mon plus grand plaisir et le vôtre encore aujourd'hui

Je vous propose une recette entre gâteau et clafoutis à ravir les papilles !

Il vous faut:

- 3 oeufs

- 1 verre de lait

- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 

- 230 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 170 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 600 g de cerises dénoyautées

1 - Battez 1 oeuf entier et deux jaunes

2 - Versez le verre de lait, l'huile et la levure et laissez reposer environ 10 minutes

3 - Préchauffez votre four à 200°C

4 - Beurrez un moule à manquer

5 - Ajoutez au mélange: la farine, le sucre et le sachet de sucre vanillé

6 - Déposez les cerises dénoyautées sur le fond beurré de votre moule

7 - Versez la préparation sur les cerises

8 - Enfournez pour 20-25 minutes

9 - Sortez du four, démoulez et aussitôt, saupoudrez de sucre en poudre

10 - C'est à vous !

                            BON DIMANCHE et REGALEZ VOUS

                                                         Chère Jane, non, non, je ne t'oublie pas ...

                                 Et, petit à petit, je confectionne les petits carrés qui composent LE grand patch.

                                                 En voilà 6 de plus, ce qui amène mon actif à 19 blocs !

                                                           Ceux-ci sont dans les tons ocre-jaunes: été oblige !

                                Et, ce que vous ne savez pas, c'est qu'ils sont tous quiltés au fur et à mesure.

                                              Ce sera plus facile pour l'assemblage mais je vous en reparlerai.

                                                                         Voilà ma pile de sandwiches !

         Trop envie de cerises, même si elles ne sont pas toutes bien rouges ... j'ai choisi les plus mûres...

                                                                                    Vive l'été !

La recette d'aujourd'hui peut se découper en trois étapes. Rien de compliqué mais donc un peu long ... mais so good !!!

I - Il vous faut pour la pâte:

- 30 g de levure fraîche de boulanger

- 500 g de farine

- 25 cl de lait tiède

- 60 g de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 70 g de beurre

- 1 pincée de sel

1 - Emiettez la levure dans un saladier et ajoutez deux cuillères à soupe de farine et versez le lait.

2 - Mélangez bien au fouet et ajoutez une cuillière à café de sucre et le sel

3 - Laissez reposer jusqu'à ce que le liquide mousse

4 - Alors, ajoutez le reste de farine et de sucre, l'oeuf et le beurre

5 - Laissez reposez la pâte recouverte d'un linge et ce, jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Donc, pendant ce temps, passons à l'étape suivante:

II -  Le mélange aux cerises, il vous faut:

- 500g de crème fraîche épaisse

- 250 g de fromage blanc

- 70 g  de sucre en poudre

- 2 sachet de sucre vanillé

- 3 oeufs

- 3 cuillière à soupe de jus de citron

- 1 cuillère à soupe de zeste de citron

- 800 g de cerises dénoyautées

6 - Battez les oeufs, mêlez-y les sucres

7 - Ajoutez la crème fraîche, le fromage blanc, le zeste et le jus de citron

8 - Versez les cerises dans cette crème et réservez.

III - Passons à la potion suivante, il vous faut:

- 4 oeufs

- 150 g  de sucre

- 60 g  de beurre

- 3 cuillière à soupe de farine

9 - Battez les oeufs, ajoutez le sucre

10 - Mélangez la farine et le beurre

IV - Montage de la tarte:

11 - Préchauffez votre four à 200°C

12 - Etalez la pâte dans un grand moule rectangulaire en confectionnant des bords

13 - Versez le mélange aux cerises

14 - Ajoutez la potion sur le dessus

15 - Enfournez pour 30 minutes

16 - Sortez du four et laissez refroidir

                                                              C'est à vous et bonne dégustation

                                AGREABLE DIMANCHE, BON 14 JUILLET

                 ET BONNE FETE AUX CAMILLE ... et donc à la mienne !  

                                                                 ( + JOYEUX ANNIVERSAIRE à MINOU ! )

                                                       Mon engouement pour les boîtes continue ...

                  Il y en avait une, tirée du livre de Léa Stansal: "Boîtes à histoires" que je rêvais de confectionner ...

                                          Hé bien, lors de mon dernier cours de l'année, je l'ai réalisée !

                                      Tout en noir et rose .. avec bien entendu, une fleurette sur le couvercle.

                                                                               Et sur un côté

                                                           Surprise à l'intérieur ! Encore une fleur !

                                                     Bon ben voilà, un encours de moins ! YES !

Je vous avais montré LA (cliclic) les prémices de mes travaux de couture et de patch ( dans les règles de l'art ... ) pour ...

                                                                   MON SAC DE PATCHEUSE !

Ainsi, tout mon matériel tout neuf sera bien rangé et rassemblé: prêt pour être re-sorti ...

                             Il y a deux pochettes intérieures: une pour la règle et une pour la plaque de coupe.

                                                     Mon petit jardin de grand mère a vu des fleurs pousser !

                                                                             Et surprise au dos !