Bon, quand on prépare ses bagages pour les vacances...

                                                       On n'oublie pas le kit de broderie pour la plage.

                                                            " Quoi? Les fils et les toiles dans le sable? "

                                               -  Mais oui, c'est possible avec ce carnet réalisé en tissu enduit !

                                Il y a tout ce qu'il faut et les pochettes sont en plastique transparent (à droite):

                                                             plus facile pour repérer ce que l'on y range.

                    Allez, bonnes broderies estivales à toutes !

Pour 6 muffins environ, il vous faut:

- 5 cl de lait

- 1 oeuf et un blanc d'oeuf

- 150 g de farine

- 3/4 d'un sachet de levure chimique

- 80g de sucre en poudre

- 50g de beurre mou

- 80g de myrtilles confites

- 6 belles myrtilles fraiches

1 - Préchauffez le four à 180°C

2 - Mêlez la levure à la farine;

3 - Dans un saladier, malaxez le sucre et le beurre mou;

4 - Battez l'oeuf et le blanc et incorporez les au mélange sucre-beurre

5 - Versez alors le lait tiédi;

6 - Ajoutez la farine en pluie jusqu'à obtenir une pâte lisse et incorporez les myrtilles confites;

7 - Répatissez dans vos moules en papier, eux-même disposés dans un contenant en silicone: la âte est assez lourde et risque de déformer le moule en papier à la cuisson...mieux vaut prévoir les incidents ...(déjà expérimentés)

8 - Enfournez. Au bout de 10 minutes: posez les myrtilles fraiches au milieu des muffins sans trop les enfoncer et remettez au four pour 15-20 minutes.

9 - Sortez du four, laissez refroidir, ou pas, et dégustez !

10 - C'est à vous

                                                BON DIMANCHE

OH Oh, pas de recette aujourd'hui???

MAIS SI !!!

J'ai tout préparé, j'ai photographié le pas à pas mais...MAIS...

Mais, "si un voleur entrait chez toi, tu aurais une arme pour l'assomer!" (dixit ma fille)

ou encore, "hum, c'est tout du bon mais au lancé de disque, il doit être encore meilleur! (dixit mon cher époux)

Voilà le coupable, pourtant pas mal n'est ce pas?

                                            Le dessous: super, le top: super mais le caramel a trop durci...

                                 Je remanie la recette, je vois le résultat et je vous la donne si c'est bon. OK?

                                                                     Hum...envie de couleurs?

                                               Hé bien en voilà...pour les yeux et les papilles !

Pour un petit plat de crumble (23x18 environ), il vous faut:

- 2 bâtonnets de rhubarbe

- 1 pomme

- 1 poire

- 2 cuillères à soupe de tapioca

- 100g de beurre mou

- 50g de sucre roux

- 50g de sucre en poudre

- 130g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

1 - Détaillez la rhubarbe, les fraises, la pomme et la poire en petits cubes. Mélangez les dans un plat à gratin avec les 2 cuillères de tapioca;

2 - Mélangez les 3 sucres ensemble (sucre roux+ sucre en poudre+sucre vanillé) et la farine;

3 - Malaxez le beurre ramolli avec le mélange farine-sucres ci-dessus pour obtenir une pâte grumeleuse...profitez-en, c'est pas souvent que l'on demande des grumeaux !

4 - Déposez en grumeaux donc, sur les fruits;

5 - Cuire pendant 20 minutes dans votre four à 200°C

6 - Sortez du four et vous pouvez servir: chaud ou froid, c'est toujours bon !

7 - C'est à vous.

Quant à moi, je n'ai même pas eu le temps de poser le plat et de prendre une photo que les gourmand-des avaient jeté leur dévolu sur mon plat (n'est ce pas Gipsy, Camille???) ! Ah là là ...

     BON DIMANCHE ET BONNE FETE A TOUTES LES MAMANS

                    Pour une dizaine de beaux cupcakes printaniers avec une base au chocolat

                                         et un glacage à la menthe, à la vanille et à la rose... 

Il vous faut:

Pour la pâte

- 200 g de chocolat noir

- 60g de beurre

- 6 oeufs

- 60g de farine

- 40g de sucre en poudre

- des coupelles à cupcakes en papier

Pour le glaçage

- vos cupcakes

- 100 g de beurre mou

- 2 cuillères à soupe de lait

- 300 g de sucre glace

- 3 gouttes d'extrait de menthe, 3 d'extrait de vanille et 3 de rose 

- 2 gouttes de colorant vert, 2 de colorant rouge 

Dans un premier temps, préparons les cupcakes:

1- Préchauffez votre four à 200°C

2- Faites fondre le chocolat et ajoutez le beurre

3- Dans un saladier, battez les oeufs puis versez le sucre, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la farine et enfin le chocolat fondu

4- Versez dans vos moules en papier pour cupcakes

5- Cuire 12 minutes

6- Sortez du four et reservez.

Pendant ce temps, nous allons préparer le glaçage:

1- Posez votre beurre mou dans un saladier et versez le sucre glace, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si vous trouvez qu'elle est trop dure, ajoutez une cuillère de lait. Attention, il faut tenir compte du " liquide" de l'extrait de menthe et de rose que vous allez verser ensuite. J'ai quant à moi préféré garder le mélange plus dur.

Séparez en trois.

Dans l'un, versez l'extrait de vanille, dans le second, versez l'extrait de menthe et le colorant vert et dans le troisième, versez l'extrait de menthe et le colorant vert. Suivant la consistance de votre pâte, ajoutez ou non la cuillère de lait supplémentaire.

2- Déposez votre glaçage dans une poche à douille.

3- Vous pouvez maintenant vous amuser (c'est un peu fastidieux car il vous faut nettoyer votre poche à douille entre chaque couleur) mais comme c'est tout mimi, c'est rigolo...le glaçage, les petites décos...

   Et voilà !!!

C'est à vous! 

                                        BON DIMANCHE

                                                               Et un joli cupcake pour ma princesse...